Комплексная пищевая добавка, Отентик Дурум. 1 кг
+7 (983) 621-75-65

Комплексная пищевая добавка, Отентик Дурум. 1 кг

Puratos

Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо
Войти в учетную запись
Если учетной записи еще нет, Вы можете зарегистрироваться

Характеристики:

  • Производитель: Puratos
  • Страна производитель: Россия
  • Состав: Высушенная пшеничная закваска, дрожжи, аскорбиновая кислота, ферменты
  • Температура Хранения: не выше +25 °С
  • Влажность: не более 75%
  • Срок годности: 1 год

Описание:

Обеспечивает вкус и аромат, свойственный деревенскому хлебу с ароматной корочкой.
На основе муки Дурум (твердый сорт пшеницы выращивается только в Италии).
Предназначен для багетов, подовых хлебов и булочек, фокаччо и других изделий с богатым
насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.

Рецептура:
Мука пшеничная высшего сорта - 100 кг
О-тентик                                        - 4 кг
Соль                                              - 2 кг
Вода                                              - 60–70 л

Популярные в разделе

Заварка для хлебопекарного производства, Балтия заварная. 5 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Стартовая культура для закваски Ливендо ЛВ4. 100 гр
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Заварная паста, Инвентис Овсяная. 10 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться

Похожие товары

Форма бумажная Тюльпан (Коричневая с золотой лилией)
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Форма для выпечки КВАДРАТ 240*80 нерж.
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Курага Индустриальный. 2 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Начинка термостабильная, Кремфил (со вкусом Лимона). 13 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Масло сливочное крестьянское 72,5 %. 20 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Формы бумажные 4 коричневый (35*20), уп.2000шт
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Начинка термостабильная, Кремфил (со вкусом Банана). 13 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Чернослив баллончик б/к
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться

Каталог продукции О компании