Смесь сухая для производства кондитерских изделий, Меренга. 2 кг
+7 (983) 621-75-65
CredinAPP

Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо
Войти в учетную запись
Если учетной записи еще нет, Вы можете зарегистрироваться

Характеристики:

  • Производитель: CredinAPP
  • Страна производитель: Дания
  • Способ применения: Смесь «Меренга» и охлаждённую воду взбить до образования пены, постепенно добавляя сахар и продолжить взбивание до плотной массы (крепкие «пики»). Выпекать при t 90–100 °С. Время выпекания 120 минут.
  • Состав: Яичный белок, дикрахм алфосфат ацетилированный «сшитый» Е1414 (эмульгатор), сахарная пудра, гуаровая камедь Е412 (стабилизатор), соль поваренная, лимонная кислота Е330 (антиокислитель).
  • Температура Хранения: не выше +20°С
  • Влажность: не более 75%
  • Срок годности: 9 месяцев

Описание:

Смесь «Меренга» позволяет получить широкий ассортимент высококачественных изделий и полуфабрикатов
при минимальных затратах. При взбивании масса обладает хорошей пенообразующей способностью, устойчива в хранении. Взбитая масса хорошо сочетается с фруктовыми и ореховыми пастами. Возможно декорирование любыми гелями и кондитерскими покрытиями.

Мешок - 10 кг

Популярные в разделе

Смесь сухая для выпечки бисквитов, Теграл бисквит Какао. 2 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Смесь сухая для выпечки, Теграл бисквит. 2 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться

Похожие товары

Конфитюр "П", Богородское (Брусника). 15 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Лента декоративная 0,5см ЗЕЛЕНАЯ*500 метров
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Наконечник Листик 17х25х40 SN7024
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Полуфабрикат сахаристый, Юнекс Безе (Белое). 2 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Глазурь кондитерская "Квадрат мраморный" 6*1кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Мастика сахарная, универсальная (Желтая). 100 гр
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Начинка термостабильная, Кремфил (со вкусом Лимона). 13 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Сливки, Свежее Завтра 22%. 1 литр (Меркурий)
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться

Каталог продукции О компании