Заварка для хлебопекарного производства, Софтгрейн пророщенное зерно. 5 кг
+7 (983) 621-75-65

Заварка для хлебопекарного производства, Софтгрейн пророщенное зерно. 5 кг

Puratos

Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо
Войти в учетную запись
Если учетной записи еще нет, Вы можете зарегистрироваться

Характеристики:

  • Производитель: Puratos
  • Страна производитель: Россия
  • Состав: Ржаная закваска (вода, ферментированная ржаная мука), пророщенное.
  • Температура Хранения: от +5 до +25°С
  • Влажность: не более 65%
  • Срок годности: 6 месяцев

Описание:

Готовые к использованию, мягкие цельные пророщенные зерна ржи, обогащенные натуральным вкусом и ароматом закваски
- Не содержит продуктов Е-классификатора
- Продукт полностью готов к использованию, добавляется в конце замеса напрямую в тесто, позволяет избежать попадания в тесто заражённого/ загрязнённого зерна
- Содержит цельные зерна и семена, которые имеют максимальную пищевую ценность
- Сохраняет свежесть, мягкость и влажность мякиша в готовом изделии на протяжении всего срока годности, а также мягкие зерна на корке изделия при выпечке
- Дает возможность развивать ассортимент хлебов (тостовые, багет, чиабатта, ржаной, зерновые слоеные изделия)
- Позволяет получить хлеб с темно-золотистого цвета, приятным кисловато-сладким вкусом и нотками сухофруктов,

Популярные в разделе

Заварка для хлебопекарного производства, Балтия заварная. 5 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Заварная паста, Инвентис Овсяная. 10 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Стартовая культура для закваски Ливендо ЛВ4. 100 гр
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Комплексная пищевая добавка, Отентик Дурум. 1 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться

Похожие товары

Мастика сахарная, универсальная (фиолетовая). 0,5 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Краситель гелевый (Бирюзовый). 150 мл
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Мажимикс АМ 301. 2 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Концентрированная паста Лесная ягода 1,6кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Гель кондитерский холодного нанесения (вишня). 6 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Тейп лента тёмно-зелёная 12ммх50 метров
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Короб для тортов "Pasticciere" 325*325*120мм (40шт/кор)
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Крем на растительных маслах ультрапастеризованный 304 с м.д.ж. 26%, 20 кг.
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться

Каталог продукции О компании