Комплексная пищевая добавка, Отентик Ориджн. 1 кг
+7 (983) 621-75-65
Puratos

Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо
Войти в учетную запись
Если учетной записи еще нет, Вы можете зарегистрироваться

Характеристики:

  • Производитель: Puratos
  • Страна производитель: Россия
  • Состав: Высушенная пшеничная закваска, высушенная ржаная закваска, дрожжи, аскорбиновая кислота, ферменты
  • Температура Хранения: от +5 до +25°С
  • Срок годности: 1 год

Описание:

Активный хлебопекарный ингредиент на основе натуральной закваски.
Придает уникальный вкус и аромат, свойственный традиционному французскому хлебу из хорошо
выброженного теста.
Предназначен для багетов, подовых хлебов и булочек, фокаччо и других изделий с богатым
насыщенным вкусом и ароматной хрустящей корочкой.

Рецептура:
Мука пшеничная высшего сорта - 100 кг
О-тентик                                        - 4 кг
Соль                                              - 2 кг
Вода                                              - 60–70 л

Популярные в разделе

Заварка для хлебопекарного производства, Балтия заварная. 5 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Заварная паста, Инвентис Овсяная. 10 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Стартовая культура для закваски Ливендо ЛВ4. 100 гр
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться

Похожие товары

Форма бумажная, Звезда.
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Посыпки, Снежинки сиреневые перламутровые. 0,75 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Бумажная форма для кулича, Жостово
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Суфле-мусс сахаристое сухое, Абрикос. 2 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Шоколад белый Select 28% (в каллетах). 2,5 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Крем пастеризованный со вкусом малины, Аваланш, 20 кг.
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Формы бумажные Optima с ламинацией ОР180-35/СВMM-L НК
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться
Смесь мучная композитная, 8 злаков. 2 кг
Для просмотра цен и возможности оформить заказ необходимо Войти или зарегистрироваться

Каталог продукции О компании