Сухие инстантные дрожжи Saf-Instant® с золотой этикеткой рекомендуется применять для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара от 10% от массы муки. Возможно использовать для приготовления замороженных полуфабрикатов с короткими сроками хранения.

Сухие инстантные дрожжи Saf-Instant® с золотой этикеткой это:

     - Отличная формоустойчивость тестовой заготовки;
     - Сокращение времени расстойки;
     - Хороший объем готового изделия;
     - Отсутствие дрожжевого запаха;
     - Увеличение срока хранения готовых изделий.
При использовании в рецептурах с высоким содержанием сахара и жира, сухие инстантные дрожжи Saf-Instant® с золотой этикеткой кроме высокой ферментативной активности и улучшения реологических свойств, имеют ряд дополнительных преимуществ:

Стабильное качество, длительный срок хранения;
Простота при транспортировке и хранении.