Дрожжи хлебопекарные прессованные, Рекорд (синий). 2 кг 🎂
+7 (962) 058-97-12

Дрожжи хлебопекарные прессованные, Рекорд (синий). 2 кг

Lesaffre

182 руб.

Характеристики:

  • Артикул: 100000868
  • Производитель: Lesaffre
  • Страна производитель: Россия
  • Состав: Дрожжи
  • Температура Хранения: от 0 до +4°С
  • Срок годности: 30 суток

Описание:

Дрожжи «Рекорд» с синей этикеткой разработаны для традиционного опарного способа тестоведения и высокорецептурной сдобы.
В тесте с небольшим содержанием сахара (например, батоны, где содержание сахара составляет 3-5% от массы муки) скорость образования углекислого газа CO2 возрастает вдвое. Дрожжи «Рекорд» с синей этикеткой адаптированы для производства тестовых полуфабрикатов с содержанием сахара не менее 5%, замороженных на разных стадиях готовности (после формования или после частичной расстойки).

Популярные в разделе

Похожие товары


Каталог продукции О компании